6 oeufs 200g de chocolat noir pâtissier 180g de beurre 100g de farine 200g de sucre 1 paquet de levure chimique Préchauffez votre four th.6 (180°C). Faites fondre le chocolat au bain marie. Ajoutez le beurre et mélangez bien. Dans un saladier, mélangez...

Pour 6 personnes 500 g de Riz à paella 1 Chorizo doux ou fort suivant votre gout 12 pilons de poulet huile d'olive sel poivre 200g de pulpe de tomate 1 gros oignons 1 l de bouillon de poulet 1 dose de colorant à pizza 1 dose de safran faire revenir les...

pour 12 personnes 12 filets de poulet 12 pilons de poulet 12 pommes douces ou acide suivant votre gout 50g de beurre environ 2 cuillères a soupe de farine 2 oignons 2 kg de petites pomme de terre fermes (ou de petites pomme de terre précuites) 2 à 3 bouteille...

Pour 4 personnes Ingrédients 12 huîtres beurre d’escargot (le beurre surgelé peut aller très bien pour cette recette) chapelure Préparation Ouvrez les huîtres, détachez-les de leurs coquilles et vider l'eau mélanger le beurre d'escargot avec de la chapelure...

Pour 4 personnes : Ingrédients 1 douzaine d'huîtres 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec le jus d'1/2 citron 100 g de créme fleurette 1 kg de gros sel chapelure sel, poivre Préparation pour Huîtres gratinées Ouvrez les huîtres, détachez-les de leurs coquilles...

RECETTE POUR 20 CANNELES DE BORDEAUX INGREDIENTS : 1/2 Litre de lait 2 gousses de vanille 250 g de sucre 125 g de farine 6 jaunes d'œuf 50 g de beurre 50 ml de rhum La veille : Faire bouillir le lait et laisser infuser les gousses de vanille et faire...

Nombre de personnes : 6 Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients 1 pâte brisée 2 poivrons (1 vert, 1 rouge) 1 petite aubergine ½ courgette 1 oignon 4 tomates ou 1 c à s (10g) de concentré de tomates 50g de moutarde fine Amora...

Pour 4 personnes • 700 à 800 g de roussette • 1 kg de pommes de terre à chair ferme • 1 poivron rouge ou vert • 2 gros oignons • 4 tomates • 1 gousse d'ail • herbes de provence • 1 verre d'huile d'olive • 1 verre d'eau • sel, poivre Préparation Lavez...

la gelée provient uniquement de la cuisson du rôti rôti de porc dans le filet ou échine beurre thym sel et poivre bocaux droit si possible couper les rôtis en fonction de la taille des bocaux, les faire revenir sur toutes les faces dans du beurre les...

1.2 kg de lapin 500g de porc (poitrine pas trop maigre) 2 œufs 1 verre de vin blanc sec sel (15 g par kilo) et poivre (3 à 5 g par kilo) 1 oignon 2 échalotes beurre désosser le lapin, hacher au hachoir à viande grille moyenne le lapin et le porc. faire...