Huîtres gratinées au beurre d'escargot
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 12 huîtres
- beurre d’escargot (le beurre surgelé peut aller très bien pour cette recette)
- chapelure
Préparation
Ouvrez les huîtres, détachez-les de leurs coquilles et vider l'eau
mélanger le beurre d'escargot avec de la chapelure
faire des petites galettes fines avec les doigts
déposer chaque galette sur les huîtres
passer au grill 3 mn